Çin Kestanesi Nasıl Anlaşılır?

Ülkemizde kış aylarının gelmesiyle birlikte severek tükettiğimiz kestanelerin yerine bir çok yerde satışa çıkan ve sağlığa zararlı olduğu bilinen Çin Kestanesi satılmaya başlandı. Peki normal kestane ile farkını nasıl anlarız? Bu içeriğimizde Çin kestanesi nedir, sağlığa zararları hakkında bilgi ve Çin Kestanesi ile normal kestane arasındaki farkları işleyeceğiz. Ülkemize Çin′den ihraç edilen ve aslında hayvan yemi olarak kullanılan kestaneler gelmiş durumda. Google′da Çin Kestanesi Nasıl Anlaşılır? Çin Kestanesi yenir mi, zehirli midir diye aranmaya başladı. Sizler için bu yazımızda merak ettiğiniz bilgileri hazırladık.

Nedir bu Çin Kestanesi?

Bilimsel adı Castanea mollissima olan bu kestane çeşidi, Avrupa ve Asyanın çeşitli bölgelerinde yetişmektedir. Ayrıca ülkemizde de yine bazı bölgelerde yetişir. Normal kestanelere göre en büyük ayırt edici özelliği iri yapıda yanı büyük olmasıdır. Parlak görünüm ve yassı görünüme sahiplerdir. Fagaceae familyasına aittir. Tayvan ve Kore gibi dünyanın bir çok yerinde yetişir. Türkiye′de Gaziantep, Hatay ve Adana′da yetişir. Çiğ tüketiminde sağlığa zararlı bir etki yaptığı söylense de protein, karbonhidrat bakımından zengindir.

Ülkemizde Yetişen Anadolu Kestanesi ile Çin Kestanesini Nasıl Ayırt Edebiliriz?

Öncelikle Kestane bitkisinin bir çok çeşidi bulunmaktadır bunu bilelim. Ülkemize yetişen cinsi yani her zaman alıp keyifle tükettiğimiz cins Anadolu Kestanesi olarak bilinmektedir. Çin Kestanesi; anadolu kestanesine göre daha büyük yapıda olması en büyük ayırt edici özelliğidir.

Ayrıca tam olgunlaşmadan satışa sunulan Çin Kestaneleri pişirildiğinde köpürdüğü ve kötü koktuğu bilinmektedir. Yerli kestanelere göre çok daha büyük yapıda görünür. Bu en büyük ayırt edici özelliğidir. Piştiği zaman aşağıdaki görseldeki gibi kesik atılan yerlerden beyaz bir sıvı çıktığı ve kabuğundan ayrılması zor olduğu bilinmektedir.

Çin Kestanesi genel olarak zararlı bir meyve değildir. Aşırı tüketimi sonrası sağlık sorunlarına neden olabilir. Kan şekerini yükseltebilir ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Çin kestanesi zararlı mı? sorusuna kesin bir cevap vermek zordur.

Sonuç olarak; Çin kestanesi tüketiminin zararlı olup olmadığı, tüketim miktarına ve bireyin sağlık durumuna göre değişir.

Çin Kestanesinin bir diğer ayırt edici özelliği ülkemize fiyatıdır. Çin kaynaklı kestaneler daha ucuza satılmaktadır. Bilinen manavlardan ve güvenilir marketlerden alışveriş yapabilirsiniz.

Biz yine de yerli malı Anadolu Kestanesi tüketmeye özen gösterelim. Sağlıklı Günler!